Télécharger l’article Par Fadia Korbi, Maître de conférences, CNAM L’alimentation est un marqueur de pauvreté, largement invisible et rendant compte de façon forte les inégalités sociales actuelles. Dans le contexte inflationniste actuel, la précarité alimentaire constitue une problématique de plus en plus inquiétante qui touche un nombre croissant de personnes dans le monde. Les conflits, les événements météorologiques extrêmes et les chocs économiques figurent parmi les principales causes de la précarité alimentaire. Selon le rapport de la Banque mondiale sur la sécurité alimentaire (novembre 2024), l’invasion de l’Ukraine par la Russie a donné lieu à une vague de mesures sur les exportations et les importations de denrées alimentaires. La crise alimentaire mondiale a été en partie aggravée par l’intensification des restrictions commerciales mises en place par les pays sur les produits alimentaires et les engrais dans le but d’accroître l’offre intérieure et de faire baisser les prix. Au mois de
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